立冬之后探花 眼镜，天气渐寒。湖北东说念主的胃，又初始想念那一吊藕汤。

煨藕汤的食材，则以洪湖莲藕最为出名。洪湖莲藕的名气离不开浩瀚产业的支捏。“咫尺洪湖莲藕终年教训面积超22万亩，总产值达65亿元。”算作洪湖莲藕行状发展中心淡雅东说念主的张献忠自重地先容说：“到来岁（洪湖莲藕）要冲破100个亿的空洞产值。”

数据夸耀，2023年洪湖GDP为369.8亿元。莲藕产业已成为洪湖这座县域城市经济发展的“擎天白玉柱”。

对于农家具而言，这无疑是突出夸张的主见。限度2022年，湖北共有165个获批保护的地舆美丽农家具。很明显，并不是整个农家具都能像“洪湖莲藕”这般“作念大作念强，再创光泽”。

那么，洪湖助长的小小莲藕，究竟怎么作念出百亿产值？

【1】用科技把莲藕武装起来

汽车穿行在洪湖正途上，窗外是成片相接的藕塘与零零碎散的农房。时值初冬，枯荷交错纵横直至见地所及的远方。

洪湖莲藕的教训历史，最早不错追念至2300多年前。但与夙昔比较，洪湖莲藕如今在科技的加捏下，从教训到加工，早已是另一番光景。

伸开剩余87%

洪湖莲藕咫尺遴选的10余个品种，都是与武汉市农科院等科研机构配合选育出来的“科技种”，占洪湖22万亩莲藕的90%以上。

“咫尺看到的是基地教训的鄂洪1号莲藕品种，这种藕表皮黄白色，产量高，每亩可收老熟莲藕2300公斤，这种藕的特质便是口感粉糯，恰当煨汤。”武汉市农业科学院高等农艺师刘正位先容说说念：“别的藕可能要三、四个小时才煨好，洪湖藕只消两个小时就够了。”

刘正位先容“鄂洪1号”莲藕。 九派新闻 付聪/摄

在刘正位的眼前，摆着“鄂洪1号”的样品，足足有一米多宽。与夙昔的品种比较，它的亩产不错卓著400到500公斤，并且收货季节不错提前到9月底。“对于广大农民而言，这是一个极大的增收。”

除了增产增收，洪湖莲藕针对阛阓需求，也催生了多种家具，比如有极端用于藕带出产的“白玉簪”系列，藕带不错长至80厘米。也有极端用于莲子出产的“鄂子莲1号”，单株莲蓬的莲子数就多达30多个，是以又被称为“满天星”。

算作我国水生蔬菜的带头东说念主，武汉农科院扣问员柯卫东对洪湖莲藕的品种选育回想为：“多家科研单元联手，在莲藕的全产业链上进行品种选育。”

优质的莲藕品种，直接让铺张者同意多掏荷包。把柄公开数据，洪湖莲藕的平均价钱高于寰球平均价钱15.5%。

此时，不辽阔有几位藕农正下到水池里，有的农民拿着高压水枪冲洗着青玄色的淤泥，鲜明粉嫩的莲藕逐步清楚生形。有的农民推着采藕的机器在泥浆中功课，机器的发动机发出阵阵轰鸣声。

与夙昔纯手工挖藕不同，各式机械的使用，让农民采藕的成果大幅普及。在水池边停留着一台大型采藕机，它是由华中农业大学研发。这台机器的莲藕挖净率达94%以上，而对于莲藕的毁伤率低至4%，功课成果可达1.08亩/小时。

“这台机器不错通过转念，适当不同浅深的水池。”华农干系扣问员默示：“以前农民采藕都是站着泥浆里，用了它就不错扫尾坐着采藕了。”

数据夸耀，2023年洪湖莲藕年总产量近30万吨，占湖北全省的17%。然而单纯的莲藕出产，依然如故聚焦在第一产业。它还远不及以让洪湖莲藕迈向百亿产业。

普及洪湖莲藕的产值，无疑就需要来自加工业的加捏。

【2】比好意思味可乐还猛的出产线

极新采摘出来的洪湖莲藕，一些平直驶向了菜阛阓，另一些则驶向湖北茂盛食物集团（以下简称“茂盛食物”）的食物和饮品加工场。

在茂盛食物，坐落着极端为加工莲藕的智能工场，总占大地积达3.8万往常米，累计参加创新用度高达1.2亿元。据先容，通盘智能工场拓荒的自动化进度达到90%以上。

“这是中国唯独一条自研的莲藕全自动出产线”茂盛食物公司总司理杨福元自重地先容说。据悉，茂盛集团智能工场整个拓荒领有100%自主常识产权。

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茂盛食物的莲藕加工活水线。 九派新闻 付聪/摄

在这里，偌大的出产车间只消稀薄几个工东说念主紧盯着活水线。“工东说念主在车间只用办两件事”杨福元重迭了两遍，“要么操作拓荒，要么挑出残次品。”

刚刚从田间地头里挖出来的鲜藕，带着泥浆乘上履带。高压喷淋系统对运送的鲜藕进行360度无死角的清洗，使其褪去泥浆。据先容一台莲藕清洗机，单小时最多不错清洗近一吨的莲藕。

紧接着，清洗后的莲藕被送往其他车间进行漂烫与杀菌。最终，一些莲藕被作念成了零食，另一些则加工成了饮料。

“咱们莲藕饮料的出产线，单日罐装速率比武汉的好意思味可乐出产线还要强，位居华中第一”杨福元说。贵寓夸耀，茂盛饮品（（茂盛食物集团下属企业）的两条出产线，每分钟不错出产1200罐莲藕饮料，全年产能高达5亿罐。

这些活水线的意象，不单是在于提高产能。在此以前，洪湖莲藕永恒莫得走出“家常菜”的界限。

算作一位老洪湖东说念主，廖丽君回忆起她的童年，“咱们洪湖东说念主三天就要吃一次藕。除了藕汤，洪湖家家户户都会炸藕夹，作念藕圆。可当那时莫得东说念主想过不错把莲藕作念成零食和饮料。”

如今，洪湖莲藕也曾不单是是饭桌上的珍馐好菜。武汉大学质地和发展计策扣问院院长程虹作念了一项探问，探问夸耀咫尺洪湖以为开发莲藕的深通加工家具170余款，袒护了调味品、零食、预制菜、饮料等多个家具赛说念。

其中，光是用莲子莲藕开发出来的饮料就有9款。2019年武汉世界军运会时分，洪湖野莲汁就入选进驻武汉市东湖宾馆，供出席军运会时分的列国调换东说念主饮用。

第一产业走向了第二产业，让洪湖莲藕产值赢得了巨大普及。数据夸耀，限度咫尺，洪湖的莲藕加工企业以为46家，年加工产值25亿元，占湖北全省的36%。

连年来，伴跟着电商海浪的招是搬非，让洪湖莲藕向百亿产值更进一步。

【3】连村通知都在直播带货

茂盛智能工场活水线的非常，是智能转配仓库。刚刚从活水线出产出来的货色，整都地码放在仓库中。

在货色环绕的中央，一位女主播正对入辖下手机直播带货，手上不断地比划着价位。镜头前摆列着数十种莲藕家具，致使包括一锅刚刚煮好的藕汤。

正在茂盛食物工场带货的女主播。 九派新闻 付聪/摄

在2020年，管帐专科毕业的赵聪，剿袭回到洪湖旧地作念直播带货，并给我方取了一个网名“赵绚丽”。“四年前，洪湖那时的电商领域如故一派空缺。”赵聪说：“那时一场直播，低谷时每场可能就几百单。”

作陪电商海浪的到来，她发现越来越多00后、90后，致使一些官员都加入到了直播带货的军队。洪湖市乌林镇乌林村党支部通知漆国伟便是别称“网红主播”，他领有6万粉丝，曾创下单场10万元的销售成绩。

洪湖腹地的企业也在借助电商，拓宽销路。本年上半年，茂盛食物在“与辉同业”行径中，创下直播当日700万元，湖北之行3天1600万的历史最佳成绩。

洪湖腹地政府也在荧惑电商发展，2024年4月，洪湖就出台了《洪湖市支捏电子商务发展多少门径》。

自2020年以降，洪湖电商产业迎来了速即发展。据洪湖市委常委周智虎先容，限度咫尺洪湖全市登记的电子商务阛阓主体以为755个。其中与莲藕产业干系的阛阓主体682家。赵聪也成为洪湖的别称电商达东说念主。“本年3月到9月，我带货洪湖藕差未几有六百多吨。”

洪湖电商销售额也水长船高，洪湖莲藕咫尺一年的电商销售约8亿元。2023年洪湖全市快递出港件为1586万件，其中与洪湖莲藕家具干系的快递出港件近1350万件。

“展望2024年全市快递出港件将冲破2000万件。”周智虎说说念：“电商产业成为了（洪湖）农副家具销售的迫切渠说念，是推动乡村振兴的迫切支捏。”

洪湖莲藕顺着电商收集走进了千门万户，乃至行销国际。莲藕也让洪湖这座县城迎来了新的旅游商机。据悉，2023年以洪湖莲藕为特色的赏荷花、摘莲蓬、品全藕宴的莲藕旅游，带动洪湖全市57个乡村旅游点，招引旅客28.7万东说念主次，文旅产业空洞收入9亿元。

至此，洪湖莲藕横跨三产，扫尾了全产业链的协同发展。2024年8月，湖北省委农办出台《对于鼓励莲藕产业高质地发展的意见》，更是将支捏“洪湖莲藕”品牌拓荒飞腾为省级计策。

全产业链的协同发展，让洪湖莲藕成为当地强县富民的大产业。

文/九派新闻记者付聪

【开首：九派新闻】

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发布于：湖北省